Colágeno obtenido de escamas de cachema (Cynoscion analis), bonito (Sarda chiliensis) y corvina (Cilus gilberti): Comparación del contenido proteico
En los últimos años, el colágeno ha tomado importancia en nuestra dieta alimenticia por mantener firmeza y flexibilidad en nuestra piel, uñas y cabello. En el presente trabajo, se obtuvo colágeno natural a partir de escamas de pescado de “cachema” (Cynoscion analis), “bonito” (Sarda chiliensis) y “c...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Universidad Nacional de Tumbes
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/5189a71a8ef64377aacb4dc212280b3d |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|