Retos en el modelado de la trazabilidad en las cadenas de suministro de alimentos
Contexto: Los intereses en los hábitos alimentarios de los consumidores han vuelto relevante el acceso a la información relacionada con un producto, donde toma relevancia la trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos (TCSA). Método: Para identificar los principales focos problemáticos y...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | ES |
| Publicado: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/53a7236d0f6c44adaa20cf1b240eb4c3 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|