Herrera, C. H. D., & Orellana, C. O. (2017). Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Herrera, Claudio Horacio Díaz, y Carolina Oyarzo Orellana. Alimentación Tradicional En La Región Del Maule De Chile. Representación De Clientes Y Encargados De Restaurantes Tradicionales. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2017.
Cita MLA (8a ed.)Herrera, Claudio Horacio Díaz, y Carolina Oyarzo Orellana. Alimentación Tradicional En La Región Del Maule De Chile. Representación De Clientes Y Encargados De Restaurantes Tradicionales. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2017.