Factores para el procesamiento de la manzanilla común en la industria peruana de infusiones

El presente artículo sintetiza los principales factores para la producción de manzanilla común en bolsas filtrantes, tales como mercado, materia prima, industria, regulaciones y proceso de producción. Dentro de este último, también se detallan otros factores de acuerdo con la realidad peruana, ref...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Elio Luis Aliaga-Paredes, José Antonio Acevedo-Jara
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad de Lima 2018
Materias:	té filtrante alimentos deshidratados manzanilla gas natural chamomile tea bag dried food natural gas Technology (General) T1-995 Industrial engineering. Management engineering T55.4-60.8
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/5eb1184d19f7495397bb0d68cf0d011e
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spelling	oai:doaj.org-article:5eb1184d19f7495397bb0d68cf0d011e2021-12-02T07:46:07ZFactores para el procesamiento de la manzanilla común en la industria peruana de infusionesdoi:10.26439/ing.ind2018.n036.24551025-99292523-6326https://doaj.org/article/5eb1184d19f7495397bb0d68cf0d011e2018-12-01T00:00:00Zhttps://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2455/2785https://doaj.org/toc/1025-9929https://doaj.org/toc/2523-6326 El presente artículo sintetiza los principales factores para la producción de manzanilla común en bolsas filtrantes, tales como mercado, materia prima, industria, regulaciones y proceso de producción. Dentro de este último, también se detallan otros factores de acuerdo con la realidad peruana, referidos a equipamiento, evaluación energética, normas sanitarias, especificaciones técnicas del producto, sistema de mantenimiento, costo de mano de obra y materiales, áreas requeridas y seguridad y salud en el trabajo. Elio Luis Aliaga-ParedesJosé Antonio Acevedo-JaraUniversidad de Limaarticleté filtrantealimentos deshidratadosmanzanillagas naturalchamomiletea bagdried foodnatural gasTechnology (General)T1-995Industrial engineering. Management engineeringT55.4-60.8ENESIngeniería Industrial, Iss 36, Pp 213-239 (2018)
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description	El presente artículo sintetiza los principales factores para la producción de manzanilla común en bolsas filtrantes, tales como mercado, materia prima, industria, regulaciones y proceso de producción. Dentro de este último, también se detallan otros factores de acuerdo con la realidad peruana, referidos a equipamiento, evaluación energética, normas sanitarias, especificaciones técnicas del producto, sistema de mantenimiento, costo de mano de obra y materiales, áreas requeridas y seguridad y salud en el trabajo.
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Factores para el procesamiento de la manzanilla común en la industria peruana de infusiones

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