Crisis y transformaciones recientes en la región vitivinícola argentina. Mendoza y San Juan, 1970-2005

El artículo traza un panorama de los cambios verificados en la vitivinicultura de la gran región productora de vinos de la Argentina durante los últimos 35 años, con especial mención a las innovaciones institucionales, impresariales, técnicas y laborales registradas. La mención de algunos antecedent...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodolfo A. Richard-Jorba
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2008
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/6a4fb01f9f3c4875a9cfe8b8565861ca
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