Aislamiento, selección y caracterización de bacterias ácido lácticas en ensilajes de soya
Plantas enteras de soya (Glycine max L. Merr.), cosechadas en el estado R6 (semillas completamente llenas) y seccionadas en trozos de aproximadamente 2 cm. fueron ensiladas en microsilos de 1 kg, con y sin deshidratación parcial (DP); a los silos se les añadió 0, 4, y 8% de melaza de caña azúc...
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|---|---|
| Format: | article |
| Language: | ES |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2003
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/6cdcca0b47d247f4a106af8916b4f508 |
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