Использование местного растительного сырья в производстве безалкогольных напитков
В статье рассмотрена одна из актуальных проблем производства безалкогольных напитков, а именно разработка технологий приготовления напитков на основе местного нетрадиционного экологически чистого сырья. В качестве такового вида сырья автор предлагает использовать красную морковь и испанский сорт тык...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN RU UZ |
| Publicado: |
Open Science LLC
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/70550afcc98243eb9673518fbb3c8c73 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | В статье рассмотрена одна из актуальных проблем производства безалкогольных напитков, а именно разработка технологий приготовления напитков на основе местного нетрадиционного экологически чистого сырья. В качестве такового вида сырья автор предлагает использовать красную морковь и испанский сорт тыквы. |
|---|