PROTEINS FUNCTIONALIZATION: A STRATEGY THAT BOOST THE PERFORMANCE OF THESE MACROMOLECULES FOR INNOVATIVE PHARMACEUTICAL AND FOOD DEVELOPMENTS
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/7320138cd43349a8b7201fe44f0252c2 |
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