Laju Pengurangan Kadar Vitamin C Selama Penyimpanan Buah Naga (Hyloceres Undatus)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laju pengurangan kadar vitamin C selama penyimpanan buah naga putih (Hylocereus Undatus). Eksperimen ini dilakukan dengan mengetahui besarnya penurunan kadar vitamin C selama penyimpanan buah naga putih dengan metode iodimetri (titrasi langsung). Hasil pen...
Guardado en:
Autores principales: | A. Asmawati, Abd. Karim, Ilham Nur Iman |
---|---|
Formato: | article |
Lenguaje: | ID |
Publicado: |
Universitas Negeri Makassar
2020
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://doaj.org/article/78c01289460b426c8e0417bde6e45359 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Gambaran Kadar Hemoglobin pada Sediaan Produk Darah Packed Red Cells (PRC) selama Masa Simpan 20 hari
por: Wiwit Sepvianti, et al.
Publicado: (2019) -
DAMPAK EKONOMI PENGURANGAN SUBSIDI BBM
por: Budiono Sri Handoko, et al.
Publicado: (2006) -
Manfaat Buah Kurma
por: Praptiwi Praptiwi, et al.
Publicado: (2018) -
Keanekaragaman lalat buah (Diptera: Tephritidae) dan parasitoidnya di Taman Buah Mekarsari, Cileungsi, Bogor
por: Rizky Marcheria Ardiyanti, et al.
Publicado: (2019) -
Perubahan Fisiologis Tubuh Selama Imobilisasi Dalam Waktu Lama
por: Ujang Rohman
Publicado: (2019)