Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol pada Ekstrak Virgin Minyak Zaitun Kemasan
Ekstrak virgin minyak zaitun merupakan perasan pertama minyak zaitun yang banyak mengandung polifenol dan tokoferol yang berperan penting dalam aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan hasil ekstraksi ekstrak metanol pada ekstrak virgin minyak zaitun yang berasal da...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | EN ID |
| Published: |
UIN Sunan Gunung Djati Bandung
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/88cabad8d0dc4dbaa48890396b448802 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|