Comer: el gozo de la creación

Aunque la comida y las prácticas en torno de su producción, confección, distribución y consumo han sido reconocidas como “buenas para pensar” lo social, al menos desde principios del siglo XX, el auge de los estudios sobre la comida es reciente.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Camila Pastor
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	El Colegio de México, A.C. 2015
Materias:	History of Asia DS1-937 History of Africa DT1-3415 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/8dd5db1a1f944dd79f357fb7abe9c857
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Comer: el gozo de la creación

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