Reseña de "Cultura y seguridad alimentaria: enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales" de Sergio A. Sandoval Godoy y Juana María Meléndez Torres (coords.)

Reseña de "Cultura y seguridad alimentaria: enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales" de Sergio A. Sandoval Godoy y Juana María Meléndez Torres (coords.)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ricardo López Salazar
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2011
Materias:
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Social sciences (General)
H1-99
Acceso en línea:https://doaj.org/article/903156e7480341b793af7c3c62c33c78
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