Mapeamento e panorama dos frigoríficos de bovinos do estado de Santa Catarina
No Brasil geralmente não ocorre uma ligação entre os setores da cadeia produtva de bovinos de corte, como produtores, frigorífcos e consumidores. Há escassez de informações a respeito do perfl do gado abatido e da demanda do mercado, o que acaba por não ser identificada a real situação da cadeia....
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| Autores principales: | , , , , , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN PT |
| Publicado: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/99e62a07d7f14729aeaab31a27eba9bd |
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