Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
El artículo aborda los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos y su correspondencia con la problemática de obesidad. El objeto de estudio es el “trastorno por atracón”. Se sustenta que bajo la nor- malización alimentaria el comportamiento hacia la comida se configu...
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| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2016
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be |
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