Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón

El artículo aborda los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos y su correspondencia con la problemática de obesidad. El objeto de estudio es el “trastorno por atracón”. Se sustenta que bajo la nor- malización alimentaria el comportamiento hacia la comida se configu...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María de Lourdes Flores
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2016
Materias:	trastornos atracón autoayuda antropología médica alimentación estigma obesidad Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be2021-11-11T15:11:30ZPerspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón2395-9169https://doaj.org/article/9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be2016-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004005https://doaj.org/toc/2395-9169El artículo aborda los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos y su correspondencia con la problemática de obesidad. El objeto de estudio es el “trastorno por atracón”. Se sustenta que bajo la nor- malización alimentaria el comportamiento hacia la comida se configura en patológico. Se describen y analizan la forma en las que este se va conformando, el peso del discurso médico-nutricional y el estético desde la visión de los grupos de autoayuda y participantes de un tratamiento clínico. Los principales resultados muestran a la imagen corporal como indicador de conflicto con los alimentos, la obesidad vivida como estigmatizante se vincula con formas de atención que desembocaron en una normalización ali- mentaria, estas permitieron perfilar la noción de trastornos alimentario.María de Lourdes FloresCentro de Investigación en Alimentación y Desarrolloarticletrastornosatracónautoayudaantropología médicaalimentaciónestigmaobesidadNutrition. Foods and food supplyTX341-641Social sciences (General)H1-99ESEstudios Sociales, Vol 25, Iss 47, Pp 114-140 (2016)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	ES
topic	trastornos atracón autoayuda antropología médica alimentación estigma obesidad Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
spellingShingle	trastornos atracón autoayuda antropología médica alimentación estigma obesidad Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99 María de Lourdes Flores Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
description	El artículo aborda los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos y su correspondencia con la problemática de obesidad. El objeto de estudio es el “trastorno por atracón”. Se sustenta que bajo la nor- malización alimentaria el comportamiento hacia la comida se configura en patológico. Se describen y analizan la forma en las que este se va conformando, el peso del discurso médico-nutricional y el estético desde la visión de los grupos de autoayuda y participantes de un tratamiento clínico. Los principales resultados muestran a la imagen corporal como indicador de conflicto con los alimentos, la obesidad vivida como estigmatizante se vincula con formas de atención que desembocaron en una normalización ali- mentaria, estas permitieron perfilar la noción de trastornos alimentario.
format	article
author	María de Lourdes Flores
author_facet	María de Lourdes Flores
author_sort	María de Lourdes Flores
title	Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
title_short	Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
title_full	Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
title_fullStr	Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
title_full_unstemmed	Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
title_sort	perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
publisher	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
publishDate	2016
url	https://doaj.org/article/9c6dd1f8efe54b13aecbda5b30e229be
work_keys_str_mv	AT mariadelourdesflores perspectivaantropologicadelostrastornosdelaalimentacionelcasodelatracon
_version_	1718436815803777024

Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón

Ejemplares similares