Maíz de alto contenido proteínico (Zea mays l.) en hogares rurales marginados del estado de Puebla
El déficit en ingesta diaria de proteínas y calorías registrado en la población infantil mexicana, se muestra de modo extremo en áreas rurales. El déficit se agudiza por la problemática económica y sanitaria actual, lo que se constituye en un problema alimentario de naturaleza nacional. En este trab...
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| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2012
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/a43062ef2732470c9dd70e9399ae5676 |
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