Transfer von Perchlorat in unterschiedliche Pflanzenteile – Können Perchloratfunde in Obst und Gemüse über Perchloratkontaminationen im Boden erklärt werden?

Im Jahr 2013 wurden in diversen Obst- und Gemüse­produkten aus verschiedenen Ländern hohe Perchlorat-Gehalte detektiert. Da Perchlorat auch in Düngemitteln nachgewiesen wurde und eine hohe Pflanzenverfügbarkeit aufweist, wurde angenommen, dass die Hauptquelle der Kontamination mineralische Dünger s...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Elke Bloem, Kerstin Panten
Format:	article
Langue:	DE EN
Publié:	Eugen Ulmer KG 2021
Sujets:	Mairübe, Perchlorat, Radieschen, Spinat, Mangold, Tomate, Transfer Agriculture (General) S1-972
Accès en ligne:	https://doaj.org/article/a9648a4ac0d54a80b74d8176504b67ff
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