Contaminación parasítica de hortalizas de consumo humano expendidas en mercados de Trujillo, Perú

RESUMENLas enfermedades transmitidas por alimentos mantienen su vigencia como entidades nosológicas en salud pública en diferentes partes del mundo; sin embargo, las especies de agente infectante, entre ellos los parásitos, varían respecto del lugar y época del estudio. El objetivo de la presente in...

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Auteurs principaux: Diana Benites Salcedo, Cristhina Castillo Valdivieso, Cesar Jara Campos
Format: article
Langue:EN
ES
PT
Publié: Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo 2019
Sujets:
Accès en ligne:https://doaj.org/article/aebad627649a45f89d2c9867daef50bb
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