BIOCHEMICAL COMPOSITION OF INDIGENOUS AND IMPORTED TROUT AND SALMON
Deoarece peștii sălbatici sunt o resursă finită, rolul acvaculturii în furnizarea peștilor necesară pe cap de locuitor devine din ce în ce mai important. Somonul atlantic ( Salmo salar ) și păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss ) sunt specii de interes pentru români, bogate în grăsimi polinesatur...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | EN |
| Published: |
Agroprint Timisoara
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/b358e7f93fce4ca1a1cee7bbe95d7016 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|