Desenvolvimento da rotulagem nutricional de produtos embalados comercializados na Feira Agroecológica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro: valorização da produção artesanal e promoção da saúde
Introdução: Trata-se de um relato de experiência pautado na demanda dos agricultores familiares da Feira Agroecológica (FAU) na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) por adequar os rótulos de seus produtos e no entendimento de que esta ação colabora com escolhas de alimentos mais conscien...
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| Format: | article |
| Language: | EN PT |
| Published: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
2021
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| Online Access: | https://doaj.org/article/b49b31414acb48ab9fa0eba9cfb53ecc |
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