Style de citation APA (7e éd.)

Holtzman, J. (2015). Dulzor, género e identidad en el arte culinario de Japón. El Colegio de México, A.C.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Holtzman, Jon. Dulzor, Género E Identidad En El Arte Culinario De Japón. El Colegio de México, A.C, 2015.

Style de citation MLA (8e éd.)

Holtzman, Jon. Dulzor, Género E Identidad En El Arte Culinario De Japón. El Colegio de México, A.C, 2015.