Hacia un marco conceptual-metodológico renovado sobre las estrategias alimentarias de los hogares campesinos

La presente exposici n tiene como prop sito revisar la noci n de estra- tegia alimentaria que com ?nmente hemos aceptado y de la que abusa- mos para referirnos a los hogares campesinos cuando stos se en- cuentran en crisis de subsistencia. Este concepto, sin embargo, no per- mit...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ivonne Vizcarra Bordi
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2004
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/b7b6b01b6f0b4c71a15c210122319c96
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