Hacia un marco conceptual-metodológico renovado sobre las estrategias alimentarias de los hogares campesinos
La presente exposici n tiene como prop sito revisar la noci n de estra- tegia alimentaria que com ?nmente hemos aceptado y de la que abusa- mos para referirnos a los hogares campesinos cuando stos se en- cuentran en crisis de subsistencia. Este concepto, sin embargo, no per- mit...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | article |
| Langue: | ES |
| Publié: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2004
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/b7b6b01b6f0b4c71a15c210122319c96 |
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