APA (7th ed.) Citation

Gutiérrez, E. L., Medina, G. B., Roman, M. O., Florez, O. A., & Martínez, O. L. (2009). Obtención y cuantificación de fibra dietaria a partir de residuos de algunas frutas comunes en Colombia. Universidad de Antioquia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gutiérrez, Ester Lucia, Gilma Beatriz Medina, María Orfilia Roman, Oscar A. Florez, and Olga Lucía Martínez. Obtención Y Cuantificación De Fibra Dietaria a Partir De Residuos De Algunas Frutas Comunes En Colombia. Universidad de Antioquia, 2009.

MLA (8th ed.) Citation

Gutiérrez, Ester Lucia, et al. Obtención Y Cuantificación De Fibra Dietaria a Partir De Residuos De Algunas Frutas Comunes En Colombia. Universidad de Antioquia, 2009.