Duque, D. S., Holguín, J. P., I, A. E., & Martínez, G. L. (2019). Mejoramiento de la calidad en la carne de la trucha arcoíris mediante la técnica de sacrificio Ikejime: Caso Ecuador. Universidad Autonoma del Estado de Mexico.
Chicago Style (17th ed.) CitationDuque, Diego Salazar, Juan Pablo Holguín, Alexis Estrella I, and Geovanny Lomas Martínez. Mejoramiento De La Calidad En La Carne De La Trucha Arcoíris Mediante La Técnica De Sacrificio Ikejime: Caso Ecuador. Universidad Autonoma del Estado de Mexico, 2019.
MLA (8th ed.) CitationDuque, Diego Salazar, et al. Mejoramiento De La Calidad En La Carne De La Trucha Arcoíris Mediante La Técnica De Sacrificio Ikejime: Caso Ecuador. Universidad Autonoma del Estado de Mexico, 2019.
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