A valorização das frutas

Valorizar uma fruta vai além do aumento do valor do preço de comercialização, é trazer destaque, relevância e importância. É realçar a tradição, os hábitos e preferências adquiridas na infância, as expectativas sensoriais e os benefícios à saúde que a fruta pode trazer. Dessa forma vários eventos a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rafael Roveri Sabiao, Eduardo Cesar Brugnara
Formato:	article
Lenguaje:	EN PT
Publicado:	Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina 2021
Materias:	valor cadeira produtiva frutas fruticultura mercado Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/bfb6f76a790c45e38491c84958e82c38
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spelling	oai:doaj.org-article:bfb6f76a790c45e38491c84958e82c382021-11-09T02:10:08ZA valorização das frutas0103-07792525-6076https://doaj.org/article/bfb6f76a790c45e38491c84958e82c382021-11-01T00:00:00Zhttps://publicacoes.epagri.sc.gov.br/RAC/article/view/1203https://doaj.org/toc/0103-0779https://doaj.org/toc/2525-6076 Valorizar uma fruta vai além do aumento do valor do preço de comercialização, é trazer destaque, relevância e importância. É realçar a tradição, os hábitos e preferências adquiridas na infância, as expectativas sensoriais e os benefícios à saúde que a fruta pode trazer. Dessa forma vários eventos atuais, a nível global, realçam a demanda por avanços tecnológicos, logísticos e políticas públicas para o setor da fruticultura. Atualmente observa-se demandas coletivas, incentivos e campanhas institucionais, através de redes sociais, apontando para novos hábitos de consumo, alimentação mais saudável e preferência por determinadas frutas e consequentemente o seu valor como fonte de vitaminas, sais minerais e fibras. Rafael Roveri SabiaoEduardo Cesar BrugnaraEmpresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarinaarticlevalorcadeira produtivafrutasfruticulturamercadoAgriculture (General)S1-972ENPTAgropecuária Catarinense, Vol 34 (2021)
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A valorização das frutas

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