Condiciones laborales de los asalariados tamberos “El caso de La Cuenca lechera del Valle de Lerma en Salta”
La producción lechera de Salta se centra fundamentalmente en la región templada de explotación intensiva y dentro de esta en el Valle de Lerma. La cuenca del Valle de Lerma está constituida por 32 tambos que en promedio emplean alrededor de 7,7±2,9 operarios/tambo; lo que representa alrededor de 200...
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| Format: | article |
| Langue: | EN ES |
| Publié: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
2020
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| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/c1d203615d7747119c6c1f891774349f |
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