Novos compostos dietéticos com propriedades anticarcinogênicas
Esta revisão teve como objetivo descrever e analisar a importância de compostos alimentares com propriedades anticarcinogênicas. Minerais, como o Selênio e o Cálcio, e compostos presentes em chás (catequinas), cítricos (terpenos), no caqui, no leite, em peixes, em uvas e vinhos (fenólicos), na soja...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | article |
| Language: | EN PT |
| Published: |
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA)
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/cd6da6927bdd4c8589cf14b995500487 |
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