Conocimiento tradicional y contenido nutricional de Salmea scandens
Salmea scandens, conocida como palo de chile, es una planta económicamente importante en la región costa de Oaxaca. Con el objetivo de documentar el conocimiento tradicional de su uso y el contenido de nutrientes de la parte comestible, se realizó un estudio en Buena Vista Loxicha, Pochutla, Oaxaca...
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| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN |
| Publicado: |
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.30878/ces.v27n1a8 https://doaj.org/article/d3f2dceae4044b1ebd7c708d677c2c93 |
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