PÉPTIDOS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA PRODUCIDOS POR MICROORGANISMOS NATIVOS PEPTIDES WITH ANTIMICROBIAL ACTIVITY PRODUCED BY ISOLATED NATIVE MICROORGANISMS
Al igual que las proteínas, los péptidos antimicrobianos (PAM) son moléculas versátiles sintetizadas por microorganismos siguiendo rutas enzimáticas, y con interesantes propiedades alimentarias y farmacéuticas, entre ellas la capacidad antibiótica sobre patógenos. La búsqueda convencional de biomolé...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/e37925ed30ff4b15856156fc7442c24c |
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