Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano

La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se han aislado de la hoja y la pulpa de la fruta, en su m...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zhapan Revilla, Michael Xavier, Lima Morales, Kevin, Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles, Moreno Herrera, Alexander
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad de Cienfuegos 2021
Materias:	extracto fenoles guanábana antioxidantes Special aspects of education LC8-6691 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/e922d76d2b524c178ca54e86b67e6167
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:e922d76d2b524c178ca54e86b67e6167
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:e922d76d2b524c178ca54e86b67e61672021-11-30T17:02:46ZPotencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano 2415-2897https://doaj.org/article/e922d76d2b524c178ca54e86b67e61672021-05-01T00:00:00Zhttps://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/444/421https://doaj.org/toc/2415-2897La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se han aislado de la hoja y la pulpa de la fruta, en su mayoría pertenecen a los grupos de alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas, glicosidos, y acetogeninas. El presente trabajo propone el análisis de extractos acuosos de hojas de cinco cultivares, detallando puntos de muestreo como posición de hojas en copa y en rama, como posibles potenciales antioxidantes. En la cuantificación de biomoléculas antioxidantes se utilizó el método de Folin-Ciocalteu y DPPH como sustancias que promueven cambios de coloración en contacto con biomoléculas antioxidantes. El contenido de fenoles solubles totales permite identificar dos cultivares con valores que divergen entre las muestras, en el cultivar 2 en toda su sección baja y copa, en parte de rama inicial, media y final expresados en mg EAG/gMS con valores de 7,80; 6,64; 7,94 y en de 7,19; 7,80; 8,20 respectivamente, el cultivar 5 en la sección copa, en rama parte final de 6,72. La actividad antioxidante identifica dos cultivares con valores que se deriven dentro de todos los puntos muéstrales, el cultivar 4 en su sección baja e iniciando la rama expresadas en mg ET/gMS con 179,45 y sección copa al inicio de rama 213,77, y el cultivar 5 en su sección copa al final de rama con 173,55. El punto más significante está en cultivar 5, en la sección copa de la planta, parte final de la rama Zhapan Revilla, Michael Xavier Lima Morales, Kevin Bernal Pita Da Veiga, María de los ÁngelesMoreno Herrera, AlexanderUniversidad de CienfuegosarticleextractofenolesguanábanaantioxidantesSpecial aspects of educationLC8-6691Social sciences (General)H1-99ENESUniversidad y Sociedad, Vol 9, Iss 1, Pp 35-40 (2021)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN ES
topic	extracto fenoles guanábana antioxidantes Special aspects of education LC8-6691 Social sciences (General) H1-99
spellingShingle	extracto fenoles guanábana antioxidantes Special aspects of education LC8-6691 Social sciences (General) H1-99 Zhapan Revilla, Michael Xavier Lima Morales, Kevin Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles Moreno Herrera, Alexander Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
description	La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se han aislado de la hoja y la pulpa de la fruta, en su mayoría pertenecen a los grupos de alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas, glicosidos, y acetogeninas. El presente trabajo propone el análisis de extractos acuosos de hojas de cinco cultivares, detallando puntos de muestreo como posición de hojas en copa y en rama, como posibles potenciales antioxidantes. En la cuantificación de biomoléculas antioxidantes se utilizó el método de Folin-Ciocalteu y DPPH como sustancias que promueven cambios de coloración en contacto con biomoléculas antioxidantes. El contenido de fenoles solubles totales permite identificar dos cultivares con valores que divergen entre las muestras, en el cultivar 2 en toda su sección baja y copa, en parte de rama inicial, media y final expresados en mg EAG/gMS con valores de 7,80; 6,64; 7,94 y en de 7,19; 7,80; 8,20 respectivamente, el cultivar 5 en la sección copa, en rama parte final de 6,72. La actividad antioxidante identifica dos cultivares con valores que se deriven dentro de todos los puntos muéstrales, el cultivar 4 en su sección baja e iniciando la rama expresadas en mg ET/gMS con 179,45 y sección copa al inicio de rama 213,77, y el cultivar 5 en su sección copa al final de rama con 173,55. El punto más significante está en cultivar 5, en la sección copa de la planta, parte final de la rama
format	article
author	Zhapan Revilla, Michael Xavier Lima Morales, Kevin Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles Moreno Herrera, Alexander
author_facet	Zhapan Revilla, Michael Xavier Lima Morales, Kevin Bernal Pita Da Veiga, María de los Ángeles Moreno Herrera, Alexander
author_sort	Zhapan Revilla, Michael Xavier
title	Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
title_short	Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
title_full	Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
title_fullStr	Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
title_full_unstemmed	Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano
title_sort	potencial antioxidante de hojas de guanábana (annona muricata l.) para sistemas productivos de banano
publisher	Universidad de Cienfuegos
publishDate	2021
url	https://doaj.org/article/e922d76d2b524c178ca54e86b67e6167
work_keys_str_mv	AT zhapanrevillamichaelxavier potencialantioxidantedehojasdeguanabanaannonamuricatalparasistemasproductivosdebanano AT limamoraleskevin potencialantioxidantedehojasdeguanabanaannonamuricatalparasistemasproductivosdebanano AT bernalpitadaveigamariadelosangeles potencialantioxidantedehojasdeguanabanaannonamuricatalparasistemasproductivosdebanano AT morenoherreraalexander potencialantioxidantedehojasdeguanabanaannonamuricatalparasistemasproductivosdebanano
_version_	1718406477313474560

Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano

Ejemplares similares