Cita APA (7a ed.)

Y, H. F. C., & T, S. C. C. (2009). Emulsiones o/w estabilizadas con caseinato de sodio: Efecto de los iones calcio, concentración de proteína y temperatura. Universidad de Antioquia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Y, Herley F. CASANOVA, y Sara C. CARDONA T. Emulsiones O/w Estabilizadas Con Caseinato De Sodio: Efecto De Los Iones Calcio, Concentración De Proteína Y Temperatura. Universidad de Antioquia, 2009.

Cita MLA (8a ed.)

Y, Herley F. CASANOVA, y Sara C. CARDONA T. Emulsiones O/w Estabilizadas Con Caseinato De Sodio: Efecto De Los Iones Calcio, Concentración De Proteína Y Temperatura. Universidad de Antioquia, 2009.