Transformaciones del sistema agroalimentario en la Zona Metropolitana del Valle de México
Objetivo: Analizar la configuración actual del sistema agroalimentario en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), así como las modificaciones en términos de consumo y abastecimiento de alimentos a los cuales se han sometido los habitantes de dicha región. Metodología: Se realizó un recorr...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | ES |
| Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/eec12576a06b42d6b999ffa979073ae6 |
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