از گردشگری خوراک تا گردشگری خلاق و پایدار خوراک و آشپزی مورد مطالعه: پیاده ‏راه خوراک سی تیر تهران

توأمان گردشگری و خوراک، قدمتی به اندازۀ گردشگری و خوراک دارد؛ اما امروزه نظامات این دوقلوهای به هم چسبیده چنان توسعه یافته است که می‏توانند با محوریت خلاقیت، فرهنگ و هنر محلی و بومی، شکوفایی و رفاه اجتماعی و اقتصادی جوامع و مقاصد را تضمین کرده و مخاطرات زیست‏محیطی را هم کنترل کنند. چنین توسعۀ پایدار...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: مهرنوش بسته‌نگار
Format: article
Language:EN
FA
Published: Nazar research center for Art, Architecture & Urbanism 2019
Subjects:
Online Access:https://doaj.org/article/ef7031930e9a4fd2bd38d82dbd5d5b9e
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!