Isolasi dan Karakterisasi Enzim Amilase dari Biji Nangka (Artocarpus heterophillus)
Amilase merupakan enzim perombak pati yang dibutuhkan oleh tubuh. Amilase dapat diisolasi dari berbagai tumbuhan, misalnya biji-bijian. Pada penelitian ini amilase diisolasi dari biji nangka, karena biji nangka tidak banyak dikonsumsi sehingga menjadi limbah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarak...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Langue: | EN ID |
| Publié: |
UIN Sunan Gunung Djati Bandung
2017
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/f4c1a17421ff4e9d931a15d9c3857a2f |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|