Correction for Walsh et al., Microbial Succession and Flavor Production in the Fermented Dairy Beverage Kefir

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Auteurs principaux: Aaron M. Walsh, Fiona Crispie, Kieran Kilcawley, Orla O’Sullivan, Maurice G. O’Sullivan, Marcus J. Claesson, Paul D. Cotter
Format: article
Langue:EN
Publié: American Society for Microbiology 2017
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Accès en ligne:https://doaj.org/article/f730247b15bc43d19a597fbaf8501d63
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