Estructurando y creando alternativas para el problema de desperdicio de berenjenas utilizando la metodología de pensamiento enfocado en el valor

La berenjena es un vegetal de corta vida útil cuya exportación en México genera ingresos significativos para las empresas hortícolas. Sin embargo, cuando el precio de mercado es bajo, o su calidad no cumple sus requisitos, la berenjena no se exporta, y el mercado interno es muy reducido. Esta situac...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Elsa Verónica Larreta Ramírez, Diego Alonso Gastelum Chavira, Juan Carlos Leyva López, Omar Ahumada Valenzuela
Formato: article
Lenguaje:EN
ES
Publicado: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2020
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/fdac2bbc704a46268159f14d5c433eaa
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!