Asociación entre edulcorantes no nutritivos y riesgo de obesidad en estudiantes universitarios de Latinoamérica

Asociación entre edulcorantes no nutritivos y riesgo de obesidad en estudiantes universitarios de Latinoamérica

Background: The association between non-nutritive sweeteners and obesity is controversial. Aim: To determine whether the consumption of non-nutritive sweeteners is related to higher risk for overweight or obesity among university students in Chile, Panama, Guatemala and Peru. Material and Methods: A...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Durán Agúero,Samuel, Blanco Batten,Estela, Rodríguez Noel,María del Pilar, Cordón Arrivillaga,Karla, Salazar de Ariza,Julieta, Record Cornwall,Jiniva, Cereceda Bujaico,María del Pilar, Antezana Almorza,Sonia, Espinoza Bernardo,Sissy, Encina Vega,Claudia
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Médica de Santiago 2015
Materias:
Acetosulfame
Non-nutritive sweeteners
Nutritional status
Obesity
Sucrose
Tricholorosucrose
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98872015000300012
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