Phenolic profiles of nectar and honey of Quillaja saponaria Mol. (Quillajaceae) as potential chemical markers

Quillaja saponaria Mol. (Quillajaceae) is one of the most important melliferous species in Chile, mainly as a source of monofloral honey. Honey made by A. mellifera presents biological activity against pathogens and antioxidant capacity associated with the presence of phenolic compounds deriving fro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Montenegro,Gloria, Díaz-Forestier,Javiera, Fredes,Carolina, Rodríguez,Sharon
Lenguaje:English
Publicado: Sociedad de Biología de Chile 2013
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-97602013000200009
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