Conocimientos y consumo alimentario en escolares, sus padres y profesores: un análisis comparativo

El objetivo de este estudio fue hacer un análisis comparativo del conocimiento y consumo alimentario entre los escolares, sus padres y profesores, que sirva como línea de base para un modelo de intervención educativa en alimentación y nutrición en el ámbito escolar. Para ello se realizaron encuestas...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vio del R,Fernando, Salinas C,Judith, Lera M,Lydia, González G,Carmen Gloria, Huenchupán M,Carolina
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2012
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000300005
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