Métodos para aplicar las pruebas de aceptación para la alimentación escolar: validación de la tarjeta lúdica

El objetivo de este estudio fue validar métodos para evaluar la aceptabilidad de la alimentación escolar. El presente estudio incluyó a 354 estudiantes de segundo año a quinto de las escuelas públicas de la ciudad de Santos - São Paulo -Brasil. Para la validación se utilizó de la comparación de tres...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: da Cunha,Diogo Thimoteo, Assunção Botelho,Raquel Braz, Ribeiro de Brito,Rafaela, de Oliveira Pineli,Lívia de Lacerda, Stedefeldt,Elke
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2013
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000400005
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