Métodos para aplicar las pruebas de aceptación para la alimentación escolar: validación de la tarjeta lúdica
El objetivo de este estudio fue validar métodos para evaluar la aceptabilidad de la alimentación escolar. El presente estudio incluyó a 354 estudiantes de segundo año a quinto de las escuelas públicas de la ciudad de Santos - São Paulo -Brasil. Para la validación se utilizó de la comparación de tres...
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Autores principales: | da Cunha,Diogo Thimoteo, Assunção Botelho,Raquel Braz, Ribeiro de Brito,Rafaela, de Oliveira Pineli,Lívia de Lacerda, Stedefeldt,Elke |
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Lenguaje: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
2013
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000400005 |
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