Ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial a nivel cerebral

El ácido docosahexaenoico (C22:6 ω-3, DHA) es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga de origen marino fundamental para la formación y funcionalidad del sistema nervioso, especialmente para el cerebro y la retina de los humanos. Es destacable el rol trascendental que se propone tuvo e...

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Autores principales:	Valenzuela B,Rodrigo, Morales P,Jessica, Sanhueza C,Julio, Valenzuela B,Alfonso
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2013
Materias:	Ácido docosahexaenoico evolución humana desarrollo cerebral embarazo lactancia materna neuroprotección
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000400009
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