Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3 y enfermedad cardiovascular

Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3 y enfermedad cardiovascular

Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3 (AGPICL ω-3) de origen marino, principalmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), presentes especialmente en pescados grasos o azules, producen diversos efectos saludables en la salud humana, espe...

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Main Authors: Valenzuela B,Rodrigo, Morales I,Gladys, González A,Marcela, Morales P,Jessica, Sanhueza C,Julio, Valenzuela B,Alfonso
Language:Spanish / Castilian
Published: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2014
Subjects:
Enfermedades cardiovasculares
ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga ω-3
ácido eicosapentaenoico
ácido docosahexaenoico
prevención de las enfermedades cardiovasculares
Online Access:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182014000300014
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