Dietas basadas en plantas y factores de riesgo cardio-metabólicos. ¿Qué dice la evidencia?

RESUMEN Las dietas basadas en plantas (DBP) se caracterizan por una alta ingesta de alimentos de origen vegetal y evitan parcial o totalmente los productos animales. El objetivo de esta revisión fue recopilar evidencia sobre DBP, sus tipos y su efecto en principales factores de riesgo cardio-metaból...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Morales,Gladys, Ruíz,Fabiola, Bes-Rastrollo,Maira, Schifferli,Ingrid, Muñoz,Andrea, Celedón,Natalia
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2021
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182021000300425
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