Qualidade de hortaliças comercializadas no noroeste do Paraná, Brasil

O objetivo deste trabalho foi avaliar parasito-logicamente a qualidade de hortaliças consumidas cruas provenientes de locais de produção e de feiras livres do município de Maringá, Paraná. De julho/2002 a julho/2004, foram coletadas 66 amostras de hortaliças em 13 chácaras e 181 amostras em 17 feira...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: MORAIS FALAVIGNA,LUCIA, RODRIGUES DE FREITAS,CARLA BOCHNIA, CARDOSO DE MELO,GISELY, NISHI,LETÍCIA, MARQUES DE ARAÚJO,SILVANA, FALAVIGNA-GUILHERME,ANA LUCIA
Lenguaje:Portuguese
Publicado: Sociedad Chilena de Parasitología 2005
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-77122005000200007
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