NAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones: Una Revisión de la Literatura

Uno de los endulzantes más comúnmente utilizado es la fructosa. La fructosa es directamente metabolizada en el hígado y se puede transformar en glucosa, posteriormente es almacenada como glicógeno constituyéndose en una fuente de energía para los hepatocitos. Todo el exceso de fructosa se convierte...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Carvallo,Pamela, Carvallo,Eugenia, Barbosa-da-Silva,Sandra, Mandarim-de-Lacerda,Carlos Alberto, del Sol,Mariano
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Anatomía 2017
Materias:	Hígado graso no alcohólico esteatohepatitis no alcohólica fibrosis hepática Fructosa
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022017000200047
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spelling	oai:scielo:S0717-950220170002000472017-08-07NAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones: Una Revisión de la LiteraturaCarvallo,PamelaCarvallo,EugeniaBarbosa-da-Silva,SandraMandarim-de-Lacerda,Carlos Albertodel Sol,Mariano Hígado graso no alcohólico esteatohepatitis no alcohólica fibrosis hepática Fructosa Uno de los endulzantes más comúnmente utilizado es la fructosa. La fructosa es directamente metabolizada en el hígado y se puede transformar en glucosa, posteriormente es almacenada como glicógeno constituyéndose en una fuente de energía para los hepatocitos. Todo el exceso de fructosa se convierte en lípidos ejerciendo un efecto tóxico sobre el hígado, similar al producido por el exceso de alcohol, pudiendo provocar hígado graso no alcohólico (NAFLD). El objetivo de esta revisión es reunir hallazgos recientes en relación al efecto de la ingesta de fructosa en altas concentraciones y su relación con el NAFLD.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de AnatomíaInternational Journal of Morphology v.35 n.2 20172017-06-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022017000200047es10.4067/S0717-95022017000200047
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description	Uno de los endulzantes más comúnmente utilizado es la fructosa. La fructosa es directamente metabolizada en el hígado y se puede transformar en glucosa, posteriormente es almacenada como glicógeno constituyéndose en una fuente de energía para los hepatocitos. Todo el exceso de fructosa se convierte en lípidos ejerciendo un efecto tóxico sobre el hígado, similar al producido por el exceso de alcohol, pudiendo provocar hígado graso no alcohólico (NAFLD). El objetivo de esta revisión es reunir hallazgos recientes en relación al efecto de la ingesta de fructosa en altas concentraciones y su relación con el NAFLD.
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NAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones: Una Revisión de la Literatura

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