Composición bioquímica del ostión Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) durante La Niña 1998-1999 y El Niño 1997-1998 en el Golfo de California

Composición bioquímica del ostión Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) durante La Niña 1998-1999 y El Niño 1997-1998 en el Golfo de California

Changes in biochemical composition of adductor muscle, gonad, and digestive gland of Hyotissa hyotis, and their relationship to reproduction were studied during the events of La Niña (1998-1999) and El Niño (1997-1998). In the last event, adductor muscle was the main storage organ of protein and car...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez-Astudillo,Sonia, Villalejo-Fuerte,Marcial, García-Domínguez,Federico, Guerrero-Caballero,Rafael, Ramírez-Sevilla,Rodolfo
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias del Mar 2007
Materias:
Proteins
lipids
carbohydrates
Bivalvia
gonadal index
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-19572007000300019
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