L'espace oenoculturel: Les nouveaux territoires humains du vin

L'étude géographique de la vigne et du vin demande aujourd'hui une ouverture intellectuelle nouvelle. La grande variété thématique dont relève le vignoble a conduit à des analyses éclatées, dans l'agronomie, l'économie, la sociologie, l'histoire. La géographie a pour but, no...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maby,Jacques
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Universidad de Talca. Instituto de Estudios Humanísticos 2004
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762004000200006
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