L'espace oenoculturel: Les nouveaux territoires humains du vin
L'étude géographique de la vigne et du vin demande aujourd'hui une ouverture intellectuelle nouvelle. La grande variété thématique dont relève le vignoble a conduit à des analyses éclatées, dans l'agronomie, l'économie, la sociologie, l'histoire. La géographie a pour but, no...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Universidad de Talca. Instituto de Estudios Humanísticos
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762004000200006 |
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